Moin !

Herzlich willkommen im Hotel und Restaurant
Holsteiner Hof in Geesthacht.

Unser Restaurant

Unser Restaurant im Haupthaus bietet Ihnen mit einem Mix aus deutscher und mediterraner Küche, sowie kontinuierlich wechselnden saisonalen Angeboten eine große Vielfalt zum Schlemmen.

Morgens servieren wir für unsere Hotelgäste ein großzügiges Frühstücksbuffet.
Mit dem Mittagessen starten wir zwischen Mittwoch und Sonntag ab 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr.

Schauen Sie doch mal rein, vielleicht sagt Ihnen ja unser täglich wechselndes Stammessen zu.
Ihr Abendessen servieren wir Ihnen zwischen Montag und Samstag ab 17:00 Uhr.
Fragen Sie uns gerne nach den häufig wechselnden Gerichten die Sie nicht auf der Speisekarte finden werden.

Speisekarte


Vorspeisen

„Bruscetta“
würziger Tomaten-Zwiebelsalat auf unserem Röstbrot
8 €

„Gebackene Champignons“
auf buntem Salat mit hausgemachter Kräuterremoulade
9 €

„Carpaccio“
hauchdünnes Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan und Ruccola
13 €

„Gambas Aioli“
knackige Riesengarnelen vom Grill auf Ruccola
13 €

„Gemischter Salat“
mit unserem Hausdressing
7 €

Suppen

„Waldpilzsahnesuppe“
mit feinen Kalbfleischbällchen
9 €

„Tomaten-Orangensuppe“
mit Orangenfilet
9 €

„Currysahnesuppe“
mit Gambas vom Grill
11 €

„Feigen-Pfeffersuppe“
mit gebackener Honigbanane und gerösteten Mandeln
9 €

Steakhouse
Holsteiner Hof

Alle Steaks werden mit einer Ofenkartoffel, Sour-Creme, Röstbrot, Kräuterbutter, Steaksauce und einem gemischten Salat in American-Dressing serviert.

Vom Grill

„Unser Prachtstück“ ca. 270 g
Argentinisches Rumpsteak, fein marmoriert
31 €

„Unser Holzfäller ca. 350 g
herzhaftes Rückensteak vom Duroc-Schwein
22 €

Unser Grillteller „Holsteiner Hof“ ca. 300 g
Rumpsteak, Schweinerückensteak und Hähnchenbrustfilet
mit kroschem Grillspeck
22 €

„Unser Filetstück“ ca. 270 g
feinstes Rinderfiletmittelstück
38 €

„Unsere Damenwahl“ ca. 180 g
Hähnchenbrustfilet mit Rosmarin mariniert
19 €

„Unser Norweger ca. 250 g
feinstes Lachsfilet aus dem Mittelstück geschnitten
28 €

„Unser Holsteiner Burger“
saftiges Hacksteak, ca. 180 g, im Sesambrötchen mit Strauchtomaten,
Gewürzgurke, gebratenen Zwiebeln, Champignons, einem Spiegelei
und Pommes frites
14 €

Spezialitäten des Hauses

„Geesthachter Pfanne“
Geschnetzeltes vom Grill mit Zwiebeln, verschiedenen Waldpilzen
in Sahnesauce und Käse überbacken
dazu Butternudeln
17 €

„Wiener Schnitzel“
zarter Jungschweinrücken paniert, fluffig in Butter gebraten,
bunter Salatauswahl mit Hausdressing
und Pommes frites
19 €

„Grillteller Waldeslust“
Steaks vom Rind, Schwein und Hähnchenbrust
auf feiner Waldpilzsahnesauce mit Kräutern
dazu Bohnenbündchen und unsere Bratkartoffeln
22 €

„Cordon bleu“
vom Jungschweinrücken mit Schinken und mildem Gouda gefüllt
auf Erbsen und Wurzeln in Rahm
dazu Petersilienkartoffeln
23 €

Kalbsleber „Berliner Art“
in feiner Rahmsauce
mit gebackenen Zwiebelringen, hausgemachtem Apfelkompott
und cremigem Kartoffelstampf
21 €

„Mediterranes Gemüse“
vegetarisch, vom Grill
mit gratiniertem Hirtenkäse an delikater Thymian-Tomatenjus
dazu Rosmarinkartoffeln
15 €

„Curryhuhn“
zarte Hähnchenbrust
in fruchtiger Currysahnesauce mit gebackener Ananas
und Mandel-Duftreis
15 €

„Gamba-Pfanne“
knackige Riesengarnelen vom Grill
auf frischem Pfannengemüse in feinstem Olivenöl sautiert
mit Kräuterbutter und Knoblauchbrot
28 €

„Fischteller“
Filets vom Rotbarsch, Meerzunge und Seelachs vom Grill
auf knackigem, mediterranem Gemüse
an delikater Tomaten-Knoblauchjus dazu Rosmarinkartoffeln
26 €

„Hamburger Pannfisch“
dreierlei Fischfilets in der Pfanne gebraten
auf knusprigen Bratkartoffeln
in delikater Senfkörnersahnesauce
19 €

„Unsere Currywurst“
in hausgemachter, feuriger Chili-Currysauce
mit Pommes frites
und Krautsalat
12 €

„Pasta und Gemüse“
Hähnchenbrust vom Grill
mit mediterranem Gemüse und Penne
in delikatem Tomaten-Kräutersugo
oder vegetarisch mit graniertem Hirtenkäse
16 €

Dazu unsere Bratkartoffeln …

„Bauernfrühstück“
von frischen Landeiern
mit Holsteiner Katenschinken und Gewürzgurke
14 €

„Schnitzel Holstein“
paniertes Schweineschnitzel
mit gebratenen Zwiebeln, Champignons
und einem Spiegelei
18 €

„Rahmschnitzel“
paniertes Schweineschnitzel
mit frischen Pilzen in Sahnesauce
und allerlei Kräutern
18 €

„Holsteiner Sauerfleisch“
hausgemacht
mit Remouladensauce und bunter Salatauswahl
18 €

„Förstersteak“
zarte Schweinerückensteaks auf feiner Waldpilzsauce
mit gebratenen Zwiebeln, Champignons
und milden Gauda überbacken
20 €

„Senatorenteller“
drei Schweinefilet-Medaillons vom Grill
auf feiner Estragon-Waldpilzsauce
mit kroschem Speckstreifen und Grillwürstchen
dazu gebutterte Erbsen und Wurzeln
22 €

„Herrensteak“
Kerniges Argentinisches Rumpsteak, ca. 250 g
mit Grillspeck, gebackenen Zwiebelringen, Kräuterbutter
und bunter Salatauswahl
29 €

„Pfeffersteak“ ca. 240 g
Tournedos vom Rinderfilet
in delikater Cognac-Pfefferrahmsauce
dazu Prinzessbohnen im Speckmantel
32 €

Dessertkarte

„Eis und heiß“
feinstes Bourbon-Vanille-Eis
mit heißen Kirschen oder feinster Schokoladensauce
9 €

„Apfelküchle“
auf hausgemachter Vanillesauce
mit feinstem Walnuss-Eis
9 €

„Hausgemachtes Schokoladen-Nougat-Parfait“
zart schmelzend
auf warmen Amaretto-Kirschen
10 €

„Tiroler Apfelstrudel“
warm serviert auf Vanillesauce
mit Bourbon-Vanille-Eis
9 €

„New York Cheesecake“
auf lauwarmen Kirschkompott
mit feinstem Bourbon-Vanille-Eis
10 €

„Lava Cake“
Schokoladenküchlein mit heißem Kern
auf einem Amaretto-Caramel-Schaum
und feinstem Walnuss-Eis
10 €

„Dessert Süße Liebe“
für zwei
von allem etwas!!!
fein arrangiert
16 €

Änderungen vorbehalten

Stammessen

vom 25.05. bis 29.05.2022
Mittwoch bis Sonntag
von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr
incl. Suppe und Dessert


Montag:

Küche ab 17:00 Uhr geöffnet

Dienstag:

Küche ab 17:00 Uhr geöffnet

Mittwoch:
„Seemannslabskaus“
mit einem Spiegelei, Gewürzgurke
und Roter Beete
11,90 €

Donnerstag:

Christi Himmelfahrt

Essen Sie à la carte

Freitag:
„Maischolle Finkenwerder Art“
in Speck gebraten
mit grünem Salat in Zitronenrahm
und Petersilienkartoffeln
11,90 €

Samstag:
„Schnitzel Spezial“
mit Strauchtomaten und mildem Gouda überbacken
auf Porree in Kräuterrahm
dazu Butterkartoffeln
11,90 €

Sonntag:
„Krustenbraten“ ofenfrisch
auf feiner Sauce Robert
mit Blaukraut
und Kartoffelkroketten
16,90 €

Zusätzlich zum Stammessen

incl. Suppe und Dessert

“Kleines Rahmschnitzel”
paniertes Schweineschnitzel mit frischen Pilzen
in Sahnesauce und allerlei Kräuter, dazu Bratkartoffeln
12,90 €

“Hamburger Pannfisch”
Fischfilets in der Pfanne auf knusprigen Bratkartoffeln
in delikater Senfkörnersahnesauce
12,90 €

“Curryhuhn”
zarte Hähnchenbrust in fruchtiger Currysahnesauce
mit gebackener Ananas und Mandel-Duftreis
12,90 €

“Mediteranes Gemüse”
vegetarisch, vom Grill
mit gratiniertem Hirtenkäse an delikater Thymian-Tomatenjus,
dazu Rosmarinkartoffeln
12,90 €

Änderungen vorbehalten

Ausser Haus

Bitte nur nach telefonischer Bestellung
Nur Abholung!
04152-8888862

STAMMESSEN

vom 25.05. bis 29.05.2022
Mittwoch bis Sonntag
von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr


Tagessuppe und Tagesdessert je 3.00 €

Montag:

Küche ab 17:00 Uhr geöffnet

Dienstag:

Küche ab 17:00 Uhr geöffnet

Mittwoch:
„Seemannslabskaus“
mit einem Spiegelei, Gewürzgurke
und Roter Beete
9,90 €

Donnerstag:

Christi Himmelfahrt


Essen Sie à la carte

Freitag:
„Maischolle Finkenwerder Art“
in Speck gebraten
mit grünem Salat in Zitronenrahm
und Petersilienkartoffeln
9,90 €

Samstag:
„Schnitzel Spezial“
mit Strauchtomaten und mildem Gouda überbacken
auf Porree in Kräuterrahm
dazu Butterkartoffeln
9,90 €

Sonntag:
„Krustenbraten“ ofenfrisch
auf feiner Sauce Robert
mit Blaukraut
und Kartoffelkroketten
15,90 €

AUSSER - HAUS - KARTE


Schnitzel „Wiener Art“
mit Erbsen und Wurzeln in Rahm
dazu Petersilienkartoffeln
13 €

„Rahmschnitzel“
in Waldpilzsahnesauce mit unseren Bratkartoffeln
13 €

Schnitzel „Holstein“
mit gebratenen Zwiebeln und Champignons,
einem Spiegelei und unseren Bratkartoffeln
15 €

„Schnitzel Budapest“
mit Paprika, Zucchini, Tomaten und Champignons
in feuriger Tomaten-Chilisauce
dazu Basmati-Duftres
 15 €

„Bauernfrühstück“
von frischen Landeiern, mit Katenschinken
 und Gewürzgurke
13 €

„Curryhuhn“
zarte Hähnchenbrust in fruchtiger Currysahnesauce
und Mandel-Duftreis
14 €

„Mediterranes Gemüse“
vegetarisch, vom Grill mit gratiniertem Hirtenkäse
an delikater Thymian-Tomatenjus
dazu Rosmarinkartoffeln
13 €

„Pasta & Gemüse“
Hähnchenbrust vom Grill mit mediterranem Gemüse
und Penne in delikatem Tomaten-Kräutersugo
oder vegetarisch mit gratiniertem Hirtenkäse
 14 €

„Hamburger Pannfisch“
Fischfilets in der Pfanne gebraten auf knusprigen Bratkartoffeln
in delikater Senfkörnersahnesauce
16 €

Kalbsleber „Berliner Art“
in feiner Rahmsauce mit gebackenen Zwiebelringen, Apfelkompott
und hausgemachtem Kartoffelstampf
18 €

Grillteller „Waldeslust“
Steaks vom Rumpsteak, Schwein und Poularde
an Waldpilzrahmsauce dazu Bohnenbündchen
und unsere Bratkartoffeln
20 €

Rumpsteak „Holsteiner Hof“
mit gebratenen Zwiebeln und Champignons,
Kräuterbutter und unseren Bratkartoffeln
25 €

„Unsere Currywurst“
in feuriger Chili-Currysauce mit Pommes frites
 11 €

„Holsteiner Burger“
Hacksteak, ca. 200g,
frisch vom Grill mit Tomate und Gewürzgurke,
gebratenen Zwiebeln, Champignons,
einem Spiegelei und Pommes frites
12 €


ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN

Feiern in Holsteiner Hof

Feiern in einer persönlichen Umgebung.
Sie planen eine Feier mit Ihren Liebsten, Kollegen oder im Freundeskreis?
Ob Geburtstag, Familienfeier oder Betriebsfeier, dass Team vom Holsteiner Hof
begleitet Sie von der Planung bis zur Durchführung und steht Ihnen
mit Rat und Tat zur Seite.

Unsere Menüs bieten etwas für jeden Geschmack und
steuern so zum kulinarischen Erfolg Ihrer Feier bei!

Menü „Waldesruh“

„Feigen-Pfeffersuppe“
mit gebackener Honigbanane
und gerösteten Mandeln
*
Ofenfrische Hirschkalbskeule und zarter Putenbrustbraten
in delikaten Rahmsaucen mit gebratenen Waldpilzen, Williams-Christbirne mit Preiselbeeren,
frischem Marktgemüse
mit Sauce Hollandaise, Apfelrotkohl,
Petersilienkartoffeln
und Kartoffelkroketten
*
Mousse au Chocolat
fein arrangiert

pro Person 45 €


„Vierländer Menü“

Broccoli-Cremesuppe
mit Kalbfleischbällchen, Schlagrahm
und gerösteten Mandeln
*
Ofenfrischer Schweinenackenbraten,
zarter Rinderschmorbraten und Putenbraten
in delikater Rahm- und Pilzsauce,
gebratenen Champignons,
marktfrischer Gemüseauswahl mit Sauce Hollandaise, Apfelrotkohl,
Petersilienkartoffeln und Kroketten
*
„Kirschzauber“
Heiße Zimtkirschen
mit edlem Bourbon-Vanilleeis

pro Person 35 €

Das Menü ist auch als Buffet erhältlich
mit zusätzlich
feinsten Rauchfischkreationen mit Seemeerrettich,
einer Käseauswahl, Brotkorb, Butter und Salatauswahl

pro Person 45 €


Menü „Hechtholz“

„Weiße Zwiebelsuppe“
fein cremig
mit krosser Holsteiner-Katenmettwurst
*
Steaks vom Rind, Schwein und Hähnchenbrust
vom Grill
mit gebratenen Champignons, Schmelztomate,
Sauce Bernaise
viel frischem Saisongemüse
mit deftigen Bratkartoffeln und Kartoffelkroketten
*
Edles Bourbon-Vanilleeis
mit hausgemachter Schokoladensauce
von echter Belgischer Couverture

pro Person 40 €


Menü „Bella Italia“

„Anti Pasti“
mit hausgebackenem Ciabatta und Aioli
*
Tomatencremesuppe „Napoli“
mit Tortelloni und Basilikum
*
Rinderfilet, feinstes Duroc-Schweinefilet
und Lammfilet vom Grill
Thymian-Knoblauchjus
mit mediterranem Ofengemüse
Rosmarinkartoffeln und Kräuter-Penne
*
Schaumiges Stracciatella-Mousse
mit warmen Amaretto-Kirschen

pro Person 50 €

Das Menü ist auch als Buffet erhältlich
mit einem Pasta-Gericht
und Scampi vom Grill

Pro Person 60 €


„Barbecue Holsteiner Hof“
ab 15 Personen


„Anti Pasti“
mit hausgebackenem Ciabatta
und Aioli
*
„Von unserem Grill“
Argentinisches Rumpsteak, Schweinenackensteaks,
Hähnchenbrustmedaillons, Lammfilet,
saftige Rinderhacksteaks
und herzhafte Thüringer Bratwurst
sowie
feinstes Norwegerlachsfilet, Meerzunge und Kabeljau
in der Folie
mit frischen Kräutern und Weißwein
*
dazu servieren wir
hausgemachten Nudel- und Kartoffelsalat,
bunte Salatauswahl mit Hausdressing,
Ofenkartoffeln mit Sour Creme
sowie Rosmarinkartoffeln,
Tzaziki, Steaksauce, Senf und Kräuterbutter

Hamburger Rote Grütze
mit Vanillesauce

pro Person 45 €

Änderungen vorbehalten

Kontakte

Restaurant:
Mo.- Di. 17:00 - 21:00,
Mi. - SA. 12:00 - 14:30 / 17:00 - 20:30,
So. von 12:00 - 15:00 Uhr

Hechtholz 36, 21502 Geesthacht

© Copyright 2022 HOLSTEINER HOF - REALISIERT ertelt-net
IMPRESSUM   DATENSCHUTZ

Mobirise page maker - Try it